ホテルの9階最上階に店を構える「ステーキハウスあづま」は、宿泊者のみならず地元新潟市民にも長年愛され続けている特別な空間です。窓の外には新潟市街の街並みが広がり、夜には情緒ある夜景へと表情を変えます。
特筆すべきは、平日の昼から盛況を見せるランチ営業の実力です。近隣で働くビジネスパーソンのちょっと贅沢な商談ランチや、マダム層の会食グループで賑わっており、上質な牛ステーキやハンバーグランチが手頃な価格帯で楽しめます。目の前の鉄板で熟練シェフが軽やかな手さばきで焼き上げるライブパフォーマンスは、日常のランチタイムを一瞬で特別なひとときへと格上げしてくれます。
ディナータイムになると、厳選された黒毛和牛や新潟県産の旬の海鮮・野菜を組み込んだ本格的なコース料理が振る舞われます。記念日や家族の祝い事、会食など、決して外せない場面で重宝されており、老舗シティホテルならではの丁寧なテーブルマナーと気配りの行き届いた接客が安心感を与えてくれます。
