近年、YouTubeの「激旨ラーメン探訪」企画をはじめとする動画コンテンツやグルメドキュメンタリー番組でも、地方の本格派ラーメン店がスポットライトを浴びている。映像越しに見る店主の真剣な眼差しや仕込みの過酷さは、視聴者に強い印象を与えた。
動画をきっかけに遠方から訪れる新規客が増えた一方で、X（旧Twitter）などで事前の予習をしてこないライト層と、ストイックな現場との温度差が生じる場面も少なくない。ドキュメンタリーが捉える「頑固親父の世界観」をそのまま体感する場所として、一種のディープスポット化している側面もある。
