シャインマスカット保存方法の極意！冷蔵・冷凍で美味しさ劇的維持をマスターするためのおすすめの方法をピックアップして解説します。

シャインマスカットは収穫後に追熟しないからこそ、手元に届いたその日の「最初の一手間」が全体の美味しさを決定づけます。

「洗わずに軸を2〜3ミリ残してハサミで切り、ペーパーを敷いたタッパーで野菜室に入れる」。このわずか数分の作業を行うだけで、みずみずしい果汁と芳醇な香りを約1ヶ月間キープできます。食べ切れない分は賢く冷凍ストックに回し、贅沢な味わいを余すことなく堪能してください。 （出典: シャイン マスカット 保存 方法（Yahoo!ニュース））