激変する関内グルメ最前線！食通が通い詰める予約困難な隠れ家の詳細解説を解説します。役立つ情報が満載です。

横浜市旧市庁舎街区活用事業として推進されてきた大型複合施設「BASEGATE横浜関内」の開業は、関内駅周辺の人の流れを決定的に変えた。ビジネスパーソンと観光客が日常的に行き交うハブが生まれたことで、地域全体の外食産業にもかつてない地殻変動が起きている。

チェーン店の進出にとどまらず、地元神奈川の契約農家から届く朝採れ野菜や三浦半島の鮮魚を主役に据えたハイエンドな商業キュレーションが展開。関内駅の改札を出てすぐのロケーションに、都市型ダイニングの最前線が出現した意義は極めて大きい。