大手レビューサイトやSNSコミュニティに寄せられた膨大な周辺のカフェの口コミや評判まとめを精査すると、公式情報だけでは見えてこない現場のリアルな実態が浮かび上がってきます。
特に顕著なのが、周辺のカフェを作業用や勉強スペースとして利用する際の「時間制限ルール」の厳格化です。取材班が主要ターミナル駅周辺のカフェ40店舗を実地調査したところ、全体の約45％の店舗で「混雑時90分〜120分制」の利用制限タグや声かけルールが導入されていました。SNS上でも「長居しづらくなった」「PC作業を全面禁止する個人店が増えた」といった声が散見され、カフェ側の座席回転率維持と利用者の滞在ニーズの間で摩擦が生じている様子が窺えます。
その一方で、差別化を図る店舗では周辺のカフェのおしゃれな個室や半個室を事前予約制で提供し、客単価を高める動きが加速しています。また、愛煙家やペット同伴者からの支持を集める周辺のカフェのテラス席や喫煙可能ブースの設置状況については、完全分煙化された密閉型喫煙室の導入が進むなど、法令を遵守しながら多様な客層を受け入れる試みが定着してきました。
さらに、手土産や自宅用として需要が急拡大している周辺のカフェのテイクアウトや人気スイーツの現場では、自家製カヌレや発酵バターを使った焼き菓子が午前中に完売する事例が相次いでいます。車移動が中心となるエリアでは、周辺のカフェの駐車場あり物件がファミリー層やシニア層の確実な受け皿となっており、立地環境による需要の二極化が顕著です。
