ヤクルト1000の主役である「乳酸菌 シロタ株（L. カゼイ YIT 9029）」は、胃液や胆汁などの強い消化液に耐えて、生きて腸まで到達する高い耐久性を持っています。それ自体が強靭な菌であることは臨床試験でも実証済みですが、消化生理の観点からさらに細かく見ると、より生存率を高めやすい環境が存在します。
空腹時（食前）の胃内は強い酸性状態（pH1〜2程度）になっており、乳酸菌にとっては過酷な環境です。これに対して食後は胃酸が食べたものによって中和され、pHが4〜5程度まで上昇するため、胃酸の影響をより受けにくくなります。
乳酸菌シロタ株をできる限り良好な状態で腸内へと届けるアプローチを重視するのであれば、「食後」の摂取が極めて相性の良い選択肢となります。
