春よ恋は、日本の豊かな大地と高い品種改良技術が生んだ傑作強力粉です。「膨らまない」「ベタつく」といったつまずきは、粉の持つ個性を理解し、吸水率をほんの数パーセント抑えるだけで、感動的な焼き上がりへと姿を変えます。
外は香ばしく、中はシルクのようにしっとりとほどける極上の口溶け。一度その扱い方を手中に収めれば、自宅のオーブンやホームベーカリーから立ち上る香りは、街のベーカリーに引けを取らない至福のひとときを約束してくれます。まずは水分量を「66％」に設定したシンプルな食パンから、その圧倒的な実力を体感してみてください。 （出典: 春 よ 恋 強力粉（Yahoo!ニュース））
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