パッションフルーツは、食べ頃と扱い方の基本さえ押さえれば、家庭で手軽にラグジュアリーな美食体験をもたらしてくれる唯一無二のトロピカルフルーツです。
手元に果実が届いたら、決して焦って冷蔵庫に入れず、まずは室内の風通しの良い場所で「しわが寄るまでの変化」をじっくり待つこと。そして十分に香りが立ち上ったら横半分にカットし、スプーンでゼリーの喉越しと種のクリスピーな食感を味わってみてください。
酸味が強ければ乳製品や蜂蜜で自分好みの味に整え、余った分は冷凍して長く楽しむ。この確かな知識を持っていれば、もう食べ方に迷うことはありません。南国の太陽が育んだ生命力あふれる一滴を、心ゆくまでご堪能ください。 （出典: パッション フルーツ の 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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