帝国ホテル「パークサイドダイナー」が愛される理由と混雑攻略【2026】にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

パークサイドダイナーの代名詞といえば、美しい焼き色のパークサイドダイナーのパンケーキ（インペリアルパンケーキ）です。専用の特厚銅板で一枚ずつ寸分の狂いもなく焼き上げられるその姿は、皿の上に黄金の円盤が3枚重なった工芸品の趣すら漂わせます。ナイフを入れると外側は軽やかな張りがあり、内側はしっとりとキメが細かく、口に運ぶと発酵バターの豊かな香味が広がります。添えられたホイップバターとカナダ産メイプルシロップの調和は、甘さを主張しすぎず、最後まで重たさを感じさせません。

また、食事利用で外せないのがパークサイドダイナーのカレーです。帝国ホテル第8代料理長・石渡文治郎が考案したとされる歴史あるレシピを受け継ぐ「帝国ホテル伝統の野菜カレー」や「ビーフカレー」は、長時間かけて丹念に煮込まれたブイヨンのコクと、後から追いかけてくる繊細なスパイスの刺激が特徴的。別添えのルーポットで提供される優雅なスタイルは、ダイナーでありながら本格洋食の真髄を今に伝えています。

主要メニュー名メニュー料金（サービス料込・目安）一般的なホテルカフェ相場編集部の実食・現場評価インペリアルパンケーキ約2,800円〜3,200円2,200円〜2,800円焼き上がりの均一性とホイップバターの完成度は唯一無二。満足度極めて高。帝国ホテル伝統のカレー約3,600円〜4,200円3,000円〜3,800円薬味6種のラインナップと芳醇なブイヨンの深みが際立つ最高峰の欧風カレー。ダイナーモーニング朝食セット約4,200円〜4,800円3,800円〜5,000円卵料理の火入れ精度が見事。朝の日比谷の光を感じながら優雅な時間を確保できる。平日限定ランチプレート約4,500円〜5,200円4,000円〜5,500円スープからメイン、デザートまでテンポよく提供され、ビジネスランチにも最適。