軽快なトークとテンポの良い編集で視聴者を引きつけるかっつーですが、そのパーソナルデータには意外なギャップが詰まっています。
本名は平野勝也（ひらの かつや）。動画内でも本名を隠すことなくオープンにしており、視聴者との距離の近さを象徴する要素となっています。生年月日は1998年4月3日で、年齢は28歳を迎えています。宮城県仙台市出身であり、動画の端々から感じられる地元への深い愛着もファンに親しまれている理由の一つです。
画面越しでは上半身のアップや調理シーンが中心のため小柄に見られがちですが、公称身長は約180cmと長身です。高身長でありながら飾らない親しみやすさを持つそのキャラクターが、男女問わず幅広い層から支持される大きな要因となっています。
