手頃なマグロのサクであっても、余分なドリップを取り除く下処理と、強火でサッと焼き上げる火加減さえマスターすれば、専門店顔負けのジューシーなステーキが完成します。
定番のガーリックバター醤油をはじめ、照り焼きやおろしポン酢など、その日の気分やマグロの種類に合わせてタレを自在に選べるのも手作りならではの醍醐味です。今晩のおかずに迷ったら、ぜひこのプロ直伝の技を取り入れて、極上のマグロステーキを味わってみてください。 （出典: マグロ ステーキ 人気 レシピ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
