扉を押し開けると、大鍋で揚がる油の弾ける音と磯の香りが鼻腔をくすぐる。看板メニューである名物アジフライは、一般的な身の厚さを遥かに凌駕する圧倒的な肉厚感が自慢だ。黄金色にカラッと揚がった衣を噛み締めれば、フワフワとしたアジの肉汁が口いっぱいに広がり、素材そのものが持つ濃密な甘みに驚かされる。
一方、丼のフチから溢れんばかりに刺身が盛られた豪華な海鮮丼も見逃せない。保田漁港から揚げられたばかりの旬の白身、身が締まったマグロ、弾力のあるイカなど、季節の味覚がぎっしりと敷き詰められている。冷えた一口を頬張れば、まさに海の恵みをそのまま飲み込むかのような贅沢な感覚に包まれるはずだ。
