症状を悪化させる可能性があるからといって、バナナを完全に食事から排除する必要はない。性質を正しく理解し、適切な工夫を凝らせば、豊富なカリウムやビタミンを安全に補給できる。
第一の鉄則は「熟度の選定」だ。青みが残るものや、熟しすぎてドロドロになったものは避け、全体が綺麗な黄色に染まった中間状態のものを選ぶこと。第二は「徹底的な咀嚼とポーションコントロール」である。一度に1本を素早く食べるのではなく、半本程度に抑え、口の中でペースト状になるまでしっかり噛んで唾液と混ぜ合わせる。唾液に含まれる酵素アミラーゼが消化を助け、胃の負担を劇的に減らす。
第三は「タイミングの見直し」。空腹時や就寝前を避け、食後の少量デザートとして取り入れるか、身体を動かす日中の間食とするのが望ましい。第四に「油分や高タンパク食材との組み合わせを避ける」こと。牛乳やヨーグルト、ナッツ類と一緒に摂ると胃内滞留時間がさらに延びるため、胃の調子が怪しい時期はバナナ単体を常温でゆっくり味わうのが賢明だ。 （出典: 逆流性食道炎 バナナ ダメ 理由（Yahoo!ニュース））
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