今注目を集めている 背脂ラーメンの元祖！杭州飯店の穴場時間と極太麺×巨大餃子について、多角的な視点をご紹介しています。

『秘密のケンミンSHOW』をはじめとするテレビ番組で取り上げられるやいなや、その人気は爆発的な広がりを見せた。いまや国内にとどまらず、世界中から食通が集まるトレンドスポットとなっている。

グルメレビューサイトの「食べログ」では常に高評価をキープし、口コミ欄には感銘を受けたラーメンファンの熱いコメントが溢れている。さらに「YouTube」では、国内外のフード系動画クリエイターがその圧倒的なビジュアルを次々と投稿。画面越しにも伝わる迫力が、新たなファンを呼び寄せる好循環を生んでいる。