Q1：ラップで握ると表面が水滴でべちゃべちゃになります。どうすれば防げますか？
A1：握り終わった直後に一度ラップを完全に外し、キッチンペーパーや網の上で1〜2分ほど置いて蒸気を逃がす（粗熱を取る）のが最大のコツです。蒸気が抜けたら、新しい清潔なラップでふんわり包み直してください。これだけで冷めてもべたつかず、粒立ちの良いおにぎりになります。
Q2：三角の角がうまく作れず、いつも丸くなってしまいます。
A2：ご飯の量が多すぎるか、手だけで握ろうとしているのが原因です。茶碗半分（約80〜100g）の適量を取り、まな板やお皿の上に置いて底面を意識しながら、利き手の親指と人差し指で「くの字」を作って軽く押し当てるように回転させると、誰でもきれいな角が作れます。
Q3：前日の夜に握ってお弁当として翌日持っていくのは安全ですか？
A3：前夜に握って常温放置するのはNGです。前夜に作る場合は、握ったあと粗熱を取り、ラップで包んだまま冷蔵庫（野菜室が望ましい）で保存してください。翌朝そのまま持参するか、レンジで20〜30秒軽く温め直して冷ましてから持参すると、お米のパサつきを防ぎつつ安全に持ち運べます。
