人気ラーメン店を訪れる際、最もトラブルになりやすいのが店頭での待機ルールです。大門・浜松町エリアの超人気店である「中華そば いづる」では、近隣のオフィスや歩行者への配慮から厳密な並び列の動線が定められています。入店手順を誤ると列の最後尾へ並び直す事態にもなりかねないため、事前の正確な把握が欠かせません。
基本ルールとして、食券は事前に買わず、列に接続してスタッフから案内されたタイミングで購入します。店舗前には待機線が引かれており、先頭から数名が店舗壁側に沿って並び、それ以降の列は道路を挟んだ指定の待機エリア（向かい側の歩道側など、現地の掲示ポールに従う形式）へと折り返します。オフィス街という立地上、ビルエントランスや隣接店舗の前に滞留することは固く禁止されています。
また、同行者が揃う前に代表者が1名で並ぶ「代表待ち（割り込み）」は例外なく禁止です。グループで訪れる場合であっても、必ず全員が揃った状態で最後尾に接続してください。整理券システムについては、通常の営業日では導入されておらず、原則として完全先着順の並び順となります。ただし、周年記念イベントや極めて希少な限定素材を用いたスペシャル営業時のみ、混雑緩和のために公式X告知の上で整理券が配布されるケースがあります。
混雑のピークは、平日であれば近隣ビジネスパーソンが集中する11時45分〜12時45分のランチタイムで、この時間帯は30分〜50分程度の待機時間を覚悟する必要があります。狙い目は開店直前の11時前、あるいは昼営業のピークを外した13時30分以降です。ただし、スープ完売による早期終了リスクが常に伴う点には留意しなければなりません。
