原材料費の高騰や外食需要の多様化など、激変の波に洗われる外食産業。日本フードサービス協会が発表する動向を見ても、消費者の店舗選びの目はかつてないほど厳しくなっている。その中にあってわいわい亭が圧倒的な支持を得続ける理由は明確だ。
単なる価格競争に陥ることなく、「本当に美味しい肉」を納得のプライスで提供し続ける姿勢。そして訪れるたびに新しい発見がある演出力。妥協なき食へのこだわりが、今日も多くの人々の胃袋と心を満たしている。 （出典: わいわい 亭（Yahoo!ニュース））
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