芸能界というスポットライトの世界を完全に離れた彼が選んだのは、飲食業界という異色のキャリアだった。過去の知名度に甘えることなく、未経験の厨房に入り、包丁の握り方や接客の基礎から修行を積み重ねる道を選んだのだ。
当初は世間からの厳しい視線や偏見に晒される場面も少なくなかった。しかし、彼は言い訳をすることなく黙々と店舗に立ち、目の前のお客様に満足してもらうための努力を愚直に積み重ねた。その姿勢が実を結び、現在では店舗運営の重要な責任を任されるまでに至っている。かつての栄光を捨て、汗を流して掴み取った現場の仕事に、彼は確かな生きがいを見出している。
