ディープな輸入食品の世界に初めて挑戦する際、どのような基準で商品を選べばよいのだろうか。アジアンフードの専門家は「まずはパッケージの日本語表示で原材料を確認しつつ、現地で圧倒的なシェアを持つ老舗ブランドから試すのが確実」とアドバイスする。
また、物産店の店内には、一見すると使い方が分からなくても、一度味わうと手放せなくなる隠れた名品が眠っている。熟成黒酢ベースの万能ダレや、香ばしいナッツと唐辛子が詰まったラー油調味料、乾燥湯葉などは、和食や洋食の隠し味としても驚くほどの威力を発揮する。
ディープな輸入食品の世界に初めて挑戦する際、どのような基準で商品を選べばよいのだろうか。アジアンフードの専門家は「まずはパッケージの日本語表示で原材料を確認しつつ、現地で圧倒的なシェアを持つ老舗ブランドから試すのが確実」とアドバイスする。
また、物産店の店内には、一見すると使い方が分からなくても、一度味わうと手放せなくなる隠れた名品が眠っている。熟成黒酢ベースの万能ダレや、香ばしいナッツと唐辛子が詰まったラー油調味料、乾燥湯葉などは、和食や洋食の隠し味としても驚くほどの威力を発揮する。