グランフロント・うめきた2期全面開業で激変した大阪の夜。今、本当に美味しい「梅田の晩餐」最前線の最新情報をお届けします。役立つ情報がチェックできます。

一方で、梅田の胃袋を支え続けてきた高架下の歴史も、静かに進化を遂げている。JR大阪駅すぐそばの「新梅田食道街」や阪急高架下の飲食店街では、昔ながらのディープな雰囲気を残しつつ、若い世代の店主たちが仕掛ける「ネオ立ち飲み」や創作バルが急増中だ。

串カツやお好み焼きといった定番の粉もん文化をベースにしながらも、フレンチの技法を取り入れたソースや、全国から厳選した自然派ワインをグラスで提供する店が人気を集めている。おやじたちの聖地だった場所に、今や感度の高い若者や女性グループが自然と溶け込んでいる光景が日常となった。