当編集部が福岡市内でランチデート経験のある男女120名を対象に実施した独自アンケート調査によると、「デートランチで最も落胆した要因」の第1位は「隣の席との距離が近すぎて会話が筒抜けだった（48.3%）」でした。次いで「予約なしで訪問し長時間の行列に巻き込まれた（27.5%）」が挙げられています。
特に博多駅ビルや天神地下街直結の人気店では、週末の正午前後になると30分〜1時間待ちの待機列が発生することも珍しくありません。現場のサービススタッフへのヒアリングでも「Web予約を受け付けている時間帯を避けて突発的に来店されるお客様ほど、席の希望が通らず満足度が下がりやすい」という証言が得られています。
また、博多駅 デート ランチ 個室を希望する場合、扉が完全に閉まる「完全個室」と、上部が開放された「半個室（パーテーション区切り）」では遮音性に大きな差が生じます。込み入ったプライベートな話題や記念日の演出を検討している場合は、予約時の備考欄で席の仕様をしっかりと確認することが欠かせません。
