インターネット上の宿泊レビューを分析すると、高評価の多くは朝食と温浴設備に集中しています。とりわけ宿泊記ブログやSNS実名投稿で支持を集めているのが、北海道ならではの味覚を詰め込んだ朝食バイキングです。
朝食会場に並ぶのは、新鮮な魚介をご飯の上によそう「自分好みの海鮮丼」コーナーをはじめ、小樽名物のあんかけ焼きそば、後志（しりべし）地方の野菜を使った郷土料理まで約50種類以上のメニュー。実際に利用した旅行者のホテルトリフィート小樽運河の朝食に関する口コミを精査すると、「朝からイクラやサーモンを好きなだけ盛れた」「ビジネスホテル水準を大きく超える品揃え」と、満足度の高さが際立っています。
続く注目ポイントが、館内1階に備わる大浴場「熊の湯」です。中に入ると迎えてくれるのは、日本に数名しかいない銭湯絵師が手掛けた小樽のレトロな街並みや富士山のペンキ絵。昔ながらの銭湯カルチャーを現代風に昇華した空間デザインで旅の情緒を刺激します。ただし、検索時にホテルトリフィート小樽運河の大浴場と温泉を同一視して予約した層からは、「浸かってから温泉水ではないと気づいた」という落胆の声も一部で見受けられます。この大浴場は風情ある内装と広々とした浴槽が魅力の沸かし湯であり、成分重視の療養泉を求める方は事前に認識をすり合わせておく必要があります。
