スマートフォンの画面を開けば、食べログのスコアや星の数が否応なしに目に入ってくる。だが、この店に足を運ぶ人々にとって、そんな無機質な数字はどうでもいい指標に過ぎない。仕事帰りにカウンターで瓶ビールと餃子を流し込む一人客、部活帰りに大盛り天津飯を頬張る学生、祖父母から孫まで三世代でテーブルを囲む家族の笑顔。そこにあるのは、人々の生活に完全に溶け込んだ温かな日常だ。
安くて、早くて、途轍もなく旨い。中華鍋が奏でる轟音のなか、皿いっぱいに盛られた料理が次々と運ばれていく。効率化ばかりが叫ばれる現代において、直火の熱さと人の手による活気を守り続けるこの場所は、明日を生きる活力をチャージするための、街の小さなエネルギー供給ステーションなのだ。 (出典: 餃子 の 王将 長久手 店(Yahoo!ニュース))
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