訪問を計画する際、最も注意したいのが「かきハウス正榮の予約システム」です。基本的に土日祝日の席予約は受け付けておらず、当日の先着順（来店順）での案内となります。平日に限り一部事前予約に対応しているケースもありますが、ハイシーズンは原則として店頭の受付表に名前を記入して待つスタイルが基本です。
気になるかきハウス正栄の混雑状況ですが、土日祝日のピークタイム（11:30〜14:00）には1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。そこでおすすめしたいのが、以下の混雑回避テクニックです。
・開店ダッシュ（午前9:45〜10:00到着）：かきハウス正栄の営業時間は午前10:00から15:30（ラストオーダー15:00頃／牡蠣がなくなり次第終了）。オープン直後の一巡目を狙えば、待たずにスムーズに着席できます。
・遅めのランチ（14:00以降）：昼のピークが引いた午後は狙い目ですが、仕入れ状況によっては牡蠣や人気サイドメニューが完売するリスクがあるため、やはり朝一番の訪問がもっとも確実です。
