「中華料理ニイハオ」を利用するにあたって、事前に把握しておくべきポイントがいくつか存在します。
まず誤解されやすいのが、「蒲田本店以外は味が違うのではないか」という懸念です。現在、ニイハオは大田区蒲田を中心に、大森、大森町、品川など複数店舗を展開しています。各店で熟練の点心師が仕込みと焼きの技術を均一に管理しているため、どの店舗でも高い水準の元祖羽根付き餃子を味わうことが可能です。混雑する本店を避け、近隣の別館や駅近店舗を選択するのは賢い利用法といえます。
また、テイクアウト（持ち帰り）の利用方法にも注目です。焼き上がった状態はもちろん、冷凍・生餃子の状態で購入できるため、自宅のフライパンでも元祖の味を再現できます。持ち帰り時は、専用のタレや焼き方の手引きが付属しているため、お土産や家庭の夕食用として非常に高い需要を誇っています。
