健康志向やアレルギー配慮の観点からも、たべっ子水族館は極めて優れた設計が施されています。
標準的な1箱（50g）あたりの栄養成分は、エネルギー約275〜285kcal、たんぱく質4.0g前後、脂質16.0g前後、炭水化物28.5g前後となっており、成長期の子どもや女性に嬉しいカルシウム（約120〜140mg）が強化配合されています。
原材料とアレルギー情報において特筆すべきは、「卵不使用」である点です。生地にもチョコにも卵原材料を使用していないため、卵アレルギーを持つ子どもでも安心して食べられるおやつとして医療・教育現場からも高く評価されています。
- 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）：「小麦」「乳成分」「大豆」
- 注意点：卵を含む製品と共通の設備で製造されている場合がありますが、原材料そのものには卵は使用されていません。
また、定番のミルクチョコ味に加えて高い人気を誇るのが「たべっ子水族館 ホワイトチョコ味」です。ビスケットの香ばしさとホワイトチョコの上品な甘み・ミルク感が絶妙にマッチし、「レギュラーのチョコ味より好き」という根強い支持層を持ちます。さらに季節限定で登場する「いちごチョコ味」や「キャラメル味」など、しみこみチョコ技術を活かした限定バリエーションも定期的に市場を賑わせています。
