訪れた人が必ず頼むべき名物が、常時19種類前後が並ぶ「時間無制限ワイン飲み放題（約2,300円前後〜）」です。スパークリングから重厚なフルボディの赤、フルーティーな白ワインまで世界各国の銘柄が揃い、自分好みのマリアージュを探す楽しさがあります。
料理の主役を張るのは、きめ細やかな霜降りと赤身の旨味が際立つおおいた豊後牛（ぶんごぎゅう）の炭火焼き。強火の炭火で表面を香ばしく焼き上げ、中はしっとりとしたミディアムレアに仕上げられた肉塊は、赤ワインとの相性が抜群です。
魚介系ではオマール海老の炭火焼きや、魚介の出汁が凝縮したタパス類が圧倒的な人気を誇ります。濃厚な海老味噌と香ばしい殻の風味はスパークリングや辛口白ワインを何杯でも進ませる魔力を持っています。
