ネット検索上で頻繁に見受けられる混乱が、「山ちゃん 大阪」と検索した際に表示される2つの異なる飲食ブランドの混同です。
一方は、本稿で詳述している名古屋発祥の手羽先チェーン「世界の山ちゃん」。もう一方は、天王寺・阿倍野に本店を構えるミシュランガイド・ビブグルマン獲得歴を持つ老舗たこ焼き店あべのたこやき やまちゃん 本店です。
大阪現地の人々にとって「やまちゃん」といえば、鶏ガラや果実を煮込んだ特製スープを生地に練り込んだカリッとトロトロのたこ焼きを指すケースも多く存在します。手羽先を求めて阿倍野のたこ焼き店に向かってしまったり、逆におやつ感覚でたこ焼きを食べようとして難波の手羽先居酒屋に足を運んでしまうミスマッチを防ぐためにも、目的の料理（手羽先居酒屋か、たこ焼き専門店か）を明確にしてナビゲーションを設定することが肝要です。
