ネット上の情報やSNSの投稿の中には、現在の営業形態と乖離した誤解も散見されます。訪問時のトラブルを防ぐため、以下の3つのポイントを正しく認識しておきましょう。
誤解1：全国どこからでも通販・お取り寄せができる？
かつて雑誌の企画等で限定通販が行われた経緯から「公式通販でいつでも買える」と誤認されがちですが、現在は店頭での対面販売が基本です。薪窯の生産能力には物理的な限界があり、日々の焼き上がり分は直接足を運ぶ来店客へ届けることが最優先されています。遠方からの取り寄せを期待するのではなく、現地を訪れる旅の動機として計画を組み立てるのが賢明です。
誤解2：午後のドライブがてらに行っても何か買える？
営業時間は公式上「8:00〜16:00」と記載されていることが多いものの、実態は「売り切れ次第終了」です。平日の午後であっても主要なパンがすでに完売し、早期閉店しているケースが珍しくありません。「午後に立ち寄ったら完売で看板が下がっていた」という事態を避けるためにも、午前中の訪問を強く推奨します。
誤解3：定休日は一般的な曜日で固定されている？
エグ・ヴィヴの定休日は不定休を含む場合があり、薪窯のメンテナンスや仕込み、薪の乾燥管理などの関係で変則的な店休日が設定されることがあります。長距離を移動して訪れる際は、出発前日または当日の早朝に電話等で営業状況を最終確認することが失敗を防ぐ最大のポイントです。
