実店舗へ足を運ぶ際は、事前にオリーブの店営業時間や定休日の確認が必須です。小規模なインポートショップや個人農園直営店の場合、月曜日・火曜日が定休日であったり、夕方18時前後に閉店したりするケースも少なくありません。特にテイスティングを希望する場合は、閉店間際を避けて時間に余裕を持って訪問することが推奨されます。
試飲を行う際は、手のひらで小さなカップを包み込んでオイルを体温程度まで温め、香りを引き立たせるのがポイントです。香りを深く吸い込んだ後、少量を含んで空気と一緒にすするように味わうことで、フルーティーさ、苦味、辛味のバランスを正確に評価できます。オリーブの店おすすめの活用法を店員に直接質問すれば、普段の料理がワンランクアップする具体的なペアリング方法を教えてもらえます。
