物販エリアの「のもん市場」には、村内の農家が毎朝届ける新鮮な食材と、手塩にかけて作られた茶葉が所狭しと並ぶ。特に注目のコーナーは、生産者ごとにパッケージされたシングルオリジンの煎茶だ。同じ村の中でも、標高や日照条件、土壌の違いによって味わいや香りが驚くほど変化する。
「この農家さんの深蒸し茶は甘みが強い」「こちらは清涼感のある香りが特徴」といった具合に、お気に入りの生産者を見つける楽しみは格別だ。また、寒暖差の激しい気候で育った朝採れ野菜はどれも味が濃く、スーパーではお目にかかれない珍しい品種に出会えることも少なくない。地元客と観光客が入り混じって品定めをする熱気は、朝一番に訪れた者だけが体感できる醍醐味だ。
