なぜ子連れランチの座敷が激減?外食業界で起きている異変と衝撃の真相を解説

なぜ子連れランチの座敷が激減?外食業界で起きている異変と衝撃の真相を解説

なぜ子連れランチの座敷が激減?外食業界で起きている異変と衝撃の真相を解説についての真相をお届けします。

伝統的な座敷が姿を消す一方で、時代の要請に応えた新世代の小上がりスペースが各地で誕生している。業界注目のニュースとなっているのが、防水・防汚加工を施した樹脂製畳や、可動式パーテーションを組み合わせた「ハイブリッド型座敷」の台頭だ。

ここで現在の座敷トレンドに関する詳細まとめを整理しておこう。第一に、ベビーカーのまま入室できるフラットな小上がりスロープの設置。第二に、靴を脱ぎつつも低座椅子を利用できるハイレスポンスな座空間の提案。そして第三に、クッション性に優れた衝撃吸収畳の採用だ。清潔さと安全性を両立させたこれらの新空間は、カフェや創作和食店を中心に急速に支持を広げている。

渡辺 美咲
著者

渡辺 美咲

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。