インターネット上のヘルスケア情報の中には、日常の健康維持法と急性疾患時の対処法が混同されているケースが散見されます。特に「整腸作用があるから」「食物繊維でお腹を掃除する」という言説を鵜呑みにするのは極めて危険です。
例えば、バナナやすりおろしリンゴは下痢時の定番とされますが、これらは水溶性食物繊維の「ペクチン」を含み、便の水分を適度に吸収してゼリー状にまとめる働きがあるため適しています。一方で、同じ果物でも未熟な柿やドライフルーツなどはタンニンや不溶性繊維が多く、胃腸粘膜に強い負担をかけます。
また、「絶食し続ければ胃腸が休まる」と過度に食事を抜くことも問題視されています。腸管の上皮細胞は、内腔を通る栄養素から直接エネルギーを受け取って細胞分裂と修復を行っています。絶食が長期化すると腸粘膜の萎縮を招き、かえってバリア機能が低下します。急性期のピーク（数時間〜半日程度）を過ぎたら、少量ずつでも消化の良い炭水化物を流し込むことが医学的にも理にかなっています。
