パンが焼き上がるたびに鳴り響くベルの音と、漂う湯気。工房の活気は、そのままこの港町が持つダイナミズムと直結している。時代がどれほどデジタルへと傾斜しようとも、人の手で丁寧に捏ねられ、火で焼き上げられたパンのぬくもりが色褪せることはない。
今日もまた、紙袋を抱えた人々が満足げな笑みを浮かべて店を後にしていく。海風を感じながら頬張る出来立てのパンは、日常の何気ない時間を特別な瞬間へと変えてくれる力を持っている。完売の札が掲げられる前に、その確かな熱量をぜひ自身の舌で確かめてほしい。 （出典: 横濱 港町 ベーカリー 玉手 麦（Yahoo!ニュース））
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