利用者の口コミを調査すると、「冷めてもから揚がジューシーで美味しい」「圧倒的なコストパフォーマンスでスーパーの惣菜より満足度が高い」といった味とボリュームに関する高評価が目立ちます。店舗で手作り調理されているため、出来立ての温かさと揚げ物のサクサク感がしっかり残っている点が支持されている要因です。
一方で、気になるのがカロリー面です。オードブルは揚げ物や肉料理が中心となるため、プレート全体で2,500kcal〜4,000kcal超に達することも珍しくありません。4〜5人で均等に分けた場合でも、1人あたり約700〜900kcalほどを摂取する計算になります。
健康面や栄養バランスを気にする集まりでは、生野菜サラダやフルーツ、さっぱりしたお吸い物などを別で用意し、オードブル単体に偏らない献立構成を工夫すると参加者全員に喜ばれます。
