柏餅の葉は、食べるための具材ではなく、豊かな芳香を移し、餅の品質を守り、そして家族の繁栄を祈るための「伝統の知恵が詰まった天然のパッケージ」です。
桜餅のように一緒に口に運ぶことはせず、丁寧に葉を開いて清々しい香りを感じながら、中のやわらかなお餅と餡をじっくり味わうことこそが、柏餅の最も贅沢で正しい楽しみ方と言えます。今年の端午の節句には、そんな葉に込められた由来や役割に想いを馳せながら、季節の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。 （出典: 柏餅 葉っぱ 食べる（Yahoo!ニュース））
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