SNS上で「スターバックス屈指の神アレンジ」として拡散され続けているのが、通称「白桃カスタム」と呼ばれる裏技オーダーです。メニュー表には「桃」の文字は一切ありませんが、一口飲むと完熟したジューシーな白桃を思わせる風味へと変貌します。
白桃カスタムの注文手順と追加料金
注文方法は非常にシンプルです。
1. マンゴー パッション ティー フラペチーノを注文
2. 「ティー抜き(ノンティー)」に変更(無料)
3. 「ホワイトモカシロップ追加」(+55円)
味覚マジックが起きる科学的メカニズム
ハイビスカスやローズヒップを含むパッションティーを抜くことで、ベースは濃厚なマンゴージュースブレンド100%になります。ここに練乳のようなコクを持つホワイトモカシロップが加わることで、マンゴー特有のトロピカルな酸味がマスキングされ、まろやかな甘みとミルキーな質感が前面に押し出されます。 マンゴーのフルーティーな香気成分と、ホワイトチョコレート風味シロップの乳脂肪分が舌の上で融合した結果、人間の脳が「白桃のネクター」や「桃のコンポート」に近い風味として認識するという、味覚の錯覚を利用した見事な配合バランスです。