宿泊客の多くが目当てに挙げるのが、大江戸温泉物語グループが誇るホテルニュー塩原のバイキングです。広々としたレストランフロアでは、和洋中の多彩な創作メニューが所狭しと並び、世代を超えて楽しめる充実のラインナップが揃っています。
目玉となっているのは、シェフが目の前で調理するライブキッチンコーナーです。焼き立てのジューシーなステーキや揚げたてサクサクの天ぷらが熱々の状態で提供され、会場内には食欲をそそる香ばしい匂いが漂います。さらに宇都宮餃子など栃木ならではのご当地グルメも豊富に用意されており、地域の味覚を一度に味わい尽くせます。
また、季節限定フェアとして絶大な人気を誇るのがホテルニュー塩原のカニ食べ放題です。身の詰まったカニ脚を心ゆくまで堪能できる特別プランは、予約開始直後から満室になる日が出るほどの看板企画。デザートコーナーのソフトクリームや特製スイーツまで抜かりなく用意されており、夕食・朝食ともにコストパフォーマンスの高さは折り紙付きです。
