かつては外食産業に依存していた高級食材の消費スタイルは、大きな転換期を迎えている。加工肉・食品産業の各メーカーも、一般消費者のニーズに応えるべく、小スペースで設置可能な小型原木や、メンテナンス用具一式を揃えたスターターキットの開発に注力するようになった。
「モノ」を買う消費から、体験や時間を楽しむ「コト」消費へ。生ハム原木ブームの定着は、単なる一過性のトレンドではなく、家庭における食の豊かさを再定義する象徴的な現象だと言える。自分好みの厚さに切り分け、ゆっくりとグラスを傾ける時間は、忙しい現代人にとって何物にも代えがたいリフレッシュとなるだろう。
今夜は贅沢に、自宅の原木から切り出した極上の一片とともに、至高の晩酌時間を楽しんでみてはいかがだろうか。 （出典: 生 ハム 原木（Yahoo!ニュース））
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