那須の奥深い森にたたずむ森林ノ牧場は、単に美味しいスイーツを食べて写真を撮るだけの消費型観光地ではありません。そこには、戦後日本の酪農が抱えてきた構造的な課題に対する静かな問題提起と、自然と人間が搾取し合わずに共存するための確固たる未来図が広がっています。
季節ごとに風味を変えるソフトクリームを一口頬張り、木漏れ日の森で反芻するジャージー牛と静かに目を合わせるとき、私たちが普段口にしている「食べもの」がどこから来て、どう命とつながっているのかを思い出させてくれます。日々の慌ただしい情報過多から少し距離を置き、五感を研ぎ澄ます旅先を探しているなら、森林ノ牧場はその期待をはるかに超える深い満ち足りた時間を約束してくれるはずです。 （出典: 森林 ノ 牧場 那須（Yahoo!ニュース））
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