サザンスカイタワー八王子の1階から3階には、日常使いの軽食から本格的なディナーまで楽しめる飲食店が集結しています。駅近という抜群の立地から、コンサート鑑賞前後の食事やビジネスランチ、ファミリーでの会食など、幅広いシーンで重宝されています。
平日の昼時には、手頃な価格でボリューム満点の定食が味わえる和食処や中華料理店、気軽に立ち寄れるうどん店などが、近隣のオフィスワーカーや来訪者で賑わいます。サザンスカイタワー八王子のランチ需要は非常に高く、各店が季節ごとの限定メニューやテイクアウト対応ランチを展開。落ち着いた雰囲気のカフェでは、淹れたてのコーヒーとともに軽食やスイーツを楽しめます。
夜の営業形態も魅力的です。サザンスカイタワー八王子のレストラン各店舗では、厳選された肉料理や旬の魚介を味わえる居酒屋、ワインとともに本格料理が楽しめるダイニングなどが揃っており、駅直結のため終電の間際まで気兼ねなく食事を堪能できます。
