美容医療や審美歯科の現場において、美しい横顔を測る世界基準として用いられるのがアメリカの矯正歯科医ロバート・リケッツが提唱した「Eライン（エステティックライン）」です。これは鼻先と下顎の最突出部を直線で結んだ基準線のことを指します。横顔美人におけるEラインの条件として、欧米では「上下の唇がこのラインの内側か線上にあること」が理想とされますが、鼻根がやや低めの骨格を持つ日本人においては「上唇がラインに軽く触れるか1ミリ程度内側に収まり、下唇もラインの内側にすっきりと収まっている状態」が最も品格ある黄金比率とされています。
石原さとみさんの横顔を側面から観察すると、鼻尖（びせん）の適度な高さ、鼻唇角（鼻柱と上唇のなす角度）のおよそ90〜95度の開き、そしてオトガイ部（顎先）のシャープな前方突出度合いが、この審美基準を完璧な数値でクリアしています。口元の突出感（いわゆる口ゴボ）が完全に排除されており、どの角度からライティングを当ててもノイズとなる影が生じません。これが石原さとみの横顔が綺麗すぎる理由の第一の解剖学的根拠です。
しかし、彼女の横顔の魅力は単なるEラインの適合だけにとどまりません。顎下から首元にかけての「頸窩（けいか）」の奥行きと、耳の後ろから鎖骨へと斜めに走る筋肉の境界線が極めてクリアに発色している点にあります。フェイスラインの皮膚が下顎骨に隙間なく吸い付くようにフィットしているため、首と頭部が明確にセパレートされ、首が細く長く見える視覚効果をもたらしているのです。
