ネット上で囁かれた「閉店の噂」の裏には、催事出店の終了や商品の話題性が先行したことによる情報の一人歩きがありました。実態としてのパティスリー洛甘舎は、揺らぐことのない技術と美意識をもって、東洞院六角の地で今日も極上のスイーツを焼き上げています。
京都の伝統に敬意を払いながら、現代のパティスリー技術と交差させて生まれる「和魂洋才」の味わい。日常を少し贅沢に彩る自分へのご褒美に、あるいは大切な誰かへ真心を伝える贈り物として、パティスリー洛甘舎の扉を開いてみてはいかがでしょうか。そこには、噂に惑わされることなく真摯に菓子づくりと向き合う、職人たちの本物の情熱が息づいています。 (出典: パティスリー 洛 甘 舎(Yahoo!ニュース))
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