Q1：キッチンスケールに直接お皿を乗せて醤油大さじ1を測りたい時は、何gに合わせればいいですか？
A1：「18g」に合わせてください。濃口醤油・薄口醤油ともに大さじ1（15ml）の重さは約18g（正確には濃口17.7g、薄口18.0g）です。水と同じ15gで注ぐと約15%調味料が不足し、味が薄くなってしまいます。
Q2：醤油小さじ1は何グラムですか？
A2：「約6g」（正確には濃口約5.9g、薄口約6.0g）です。小さじ1は体積5mlですので、比重約1.18を掛けて約6gとなります。
Q3：減塩醤油の場合は大さじ1で何グラムになりますか？
A3：一般的な減塩醤油の場合、塩分が約半分にカットされているため比重がわずかに下がり、大さじ1で「約17.5g」になります。通常の濃口醤油（約18g）とほぼ同等として扱って調理上の問題はありません。
Q4：大さじ1は何cc・何mlですか？
A4：大さじ1は「15ml（＝15cc）」です。mlとccは同じ体積を表す単位ですので違いはありません。
