外食市場における消費動向を分析すると、単に安さを求める消費と、本物の味や体験を重視する「体験価値消費」の二極化が進んでいます。えくぼ家は後者のニーズを的確に捉えた優良店です。
【えくぼ家を強くおすすめできる人】
- 鮮度の高い本物の刺身と、本格的な炭火焼き料理を適正価格で味わいたい方
- 全国の希少な地酒や日本酒を、こだわりの料理とともにじっくり楽しみたい方
- 個室や落ち着いた和の空間で、失敗しない会食・接待・大人の飲み会を開きたい幹事
【利用に際して慎重になるべき人】
- 1人2,000円台で飲み食いしたい、徹底的な低価格帯の大衆店を求める方
- 注文後すぐにすべての料理が運ばれてこないと不満を感じてしまう方
