生命の本質を探求する動物行動学の視点は、産業現場に大きな変革をもたらしている。かつては効率重視のバタリーケージ飼育が主流であったが、近年はアニマルウェルフェア（動物福祉）の観点から、放し飼い（フリーレンジ）や平飼いへの移行が進んでいる。
自然に近い環境で雄と雌が正常な求愛・交尾行動を行える環境は、鶏のストレスを激減させ、病気への抵抗力を高める。結果として高品質な卵や肉製品の安定供給へと繋がるのだ。
雄の力強いダンス、雌の峻烈な選択、そして細胞レベルで繰り広げられる精子の旅。鶏の交尾に秘められた緻密な生命のドラマは、私たちが普段口にする食の原点に、果てしない自然の英知が詰まっていることを改めて教えてくれる。 （出典: 鶏 の 交尾（Yahoo!ニュース））
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