実際の利用者はどのような印象を抱いているのか。多数の宿泊記ブログや大手旅行サイトの口コミ評判を精査すると、宿泊客の生々しい実感が浮かび上がってきます。
個人ブログの宿泊レビューでは、「早朝にさつま乃湯から眺めた朝焼けの桜島は一生の記憶に残る」「朝食の鯛茶漬けがあまりに美味しく、これを目当てに毎年訪れている」といった、体験の独自性を絶賛する声が目立ちます。また、家族3世代旅行や還暦祝いなどの記念日利用におけるスタッフの細やかな気配り、記念写真の撮影サービスといったホスピタリティに対する評価も非常に高く維持されています。
さらに、館内にはフレンチ、日本料理、鉄板焼き、広東料理など多彩なランチ・レストランが揃っており、宿泊客のみならず鹿児島市民の晴れの日の会食拠点としても定着しています。地元鹿児島において「城山で挙式を挙げること」は今なお強いステータスを持ち、結婚式・ウェディングの会場としても圧倒的なシェアを誇ります。この「地域社会からの絶大な信頼」が、スタッフの誇りと質の高い接客態度に直結している点が、一般のチェーンホテルには真似のできない強みです。