佐野SAを訪れて外せないのが、佐野SAのおすすめグルメの筆頭である本格佐野ラーメンです。フードコートで提供される一杯は、サービスエリアの既成概念を覆す本格派として知られています。
佐野ラーメンのフードコートでの評判を現場で検証すると、最大のこだわりは青竹打ちを再現した平打ち縮れ麺と、透き通った醤油スープのバランスにあります。澄んだスープは豚骨や鶏ガラ、香味野菜の旨味が凝縮されており、ドライバーの疲れた身体に心地よく染み渡ります。トロトロに煮込まれた自家製チャーシューも絶品で、専門店顔負けのクオリティを24時間いつでも味わえるのが強みです。
ラーメン以外にも、特製ソースが香ばしい「いもフライ」や、地元栃木県産ブランド豚を使用した生姜焼き定食など、がっつり食べたいドライバーを満足させる多彩なメニューが揃っています。
