日本の伝統的な茶の湯文化と、英国発祥のアフタヌーンティースタイルが融合して生まれた「和のアフタヌーンティー」。それは単なる一過性の流行にとどまらず、職人の繊細な手仕事と厳選された日本茶の魅力を再発見できる、新しい食文化のスタンダードとして定着しました。
日々の喧騒から少しだけ離れ、丁寧に点てられたお茶と四季折々の美しい甘味に癒やされる時間は、何物にも代えがたい贅沢です。気鋭のシェフや茶師が創り出す渾身のメニューを味わいに、ぜひ予約のコツを押さえて特別な一席へ足を運んでみてください。 (出典: 和 の アフタヌーン ティー(Yahoo!ニュース))
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