熱狂的なファンを抱える一方で、フレンチクルーラーに対する一般消費者の評価には、食感の好みに起因するはっきりとした二極化が見られます。
肯定的なレビューでは、「仕事帰りで疲れていても胃もたれせずスルッと食べられる」「ミスドの中で唯一、2個続けて食べても罪悪感がない」「グレーズのシャリッとした歯ざわりと中のしっとり感のコントラストが中毒的」といった、軽さとキレの良さを称賛する声が圧倒的多数を占めます。
一方で、一部のユーザーからは「空気を食べているようで食べた気がしない」「ガツンとした満腹感が得られない」「オールドファッションのような密度の高いドーナツを期待すると物足りない」という本音も聞かれます。ガッツリとした糖分と油脂の重厚さを求める層にとっては、そのエアリーさこそが物足りなさの引き金になってしまう構造です。
そうした中、SNSやファンの間で爆発的な支持を集めているのが「冷凍アレンジ」です。ラップに包んで冷凍庫で2〜3時間冷やすだけで、表面のグレーズがひんやりと冷たく固まり、中のシュー生地は凍らずにしっとりとした適度な噛みごたえへ変化します。特にホイップクリームを挟んだ「エンゼルフレンチ」を凍らせると、まるで高級なエクレアアイスのような濃厚スイーツへと劇的に生まれ変わるため、夏の定番の楽しみ方として定着しています。
